Restoran Thailand trendi di Nai Harn ✓
Terletak di Hotel Chivitr di Nai HarnSamut Phuket adalah restoran trendi yang menyajikan masakan Thailand modern dengan fokus pada hidangan laut lokal yang diolah dengan bahan-bahan dan rempah-rempah lokal. 'Samut', yang berarti 'Laut' dalam bahasa Thailand, sangat cocok untuk acara spesial, dan meskipun tampak seperti restoran mewah, restoran ini menghadirkan sentuhan segar dan unik di Pulau Phuket. Samut adalah salah satu restoran Chef Ton yang terkenal, dari Restoran Le Du, restoran bintang satu di Bangkok.
Samut adalah restoran luar biasa yang dikelola oleh tim yang hebat, tempat para pencinta kuliner dapat menikmati pengalaman kuliner yang mewah dalam suasana yang santai. Kami mengapresiasi bahwa meskipun tempatnya elegan, pelayanannya tidak pernah berlebihan, seperti yang terkadang terjadi di restoran kelas atas.
Kepala Koki 'Beer' (Akhapat Kosakul) menyajikan makan malam delapan hidangan dengan 16 hidangan yang diracik dengan cermat. Setiap hidangan dijelaskan secara singkat beserta nama dan asal bahan-bahannya, yang membantu memvisualisasikan dan mengapresiasi kompleksitas serta semangat yang dicurahkan sang koki dalam karyanya. Hidangan-hidangan ini disajikan dalam porsi kecil, cukup sekali atau dua kali suap, dan semuanya disajikan dengan indah, memanjakan mata Anda sebelum akhirnya mengungkapkan rasa dan tekstur yang luar biasa di lidah Anda.
Anda akan menikmati hasil tangkapan lokal segar: kerang pisau, lobster Phuket, kakap merah, udang windu, dan masih banyak lagi, masing-masing diolah dengan sentuhan khas selatan, yang pedas dan sedikit berani. Anda bisa meminta "tidak pedas", tetapi seperti yang dikatakan koki, hidangan ini akan kehilangan sebagian besar identitasnya.
Awalnya, kami khawatir delapan hidangan akan terlalu banyak, tetapi ternyata pas karena semuanya hidangan laut, dan setiap porsinya cukup besar. Makan malam disajikan ditemani anggur putih Bordeau Blanc yang lezat. Hidangan penutup lokal Phuket yang disebut 'Tu Bo' menjadi penutup yang sempurna untuk makan malam yang melampaui semua ekspektasi kami.
Menu Terbaru di Samut Phuket
Menu Samut Phuket
Chef Beer (Kepala Koki)
Perjalanan kuliner Chef Beer berawal dari inspirasi masakan rumahan ibu dan neneknya, yang membawanya menempuh pendidikan formal di Dusit College. Setelah lulus, ia mengasah keterampilannya di Le Du, bekerja sama dengan Chef Ton untuk menguasai masakan Thailand modern. Pandemi COVID-19 membawanya kembali ke Phuket, dan Chef Ton mengundangnya untuk ikut mendirikan SAMUT. Kolaborasi ini memungkinkan Chef Beer untuk menampilkan visinya melalui hidangan laut lokal yang segar dan cita rasa inovatif yang terinspirasi oleh perairan Phuket. Kini, SAMUT menunjukkan semangat, kreativitas, dan teknik memasaknya yang mumpuni, menjadikannya salah satu talenta kuliner Thailand yang sedang naik daun.
Restoran
Restoran ini didekorasi dengan indah dengan lantai kayu dan warna-warna hangat, dan hanya menampung lima meja di dalam ruangan dan beberapa meja di balkon depan, tempat pengunjung dapat menikmati koktail sebelum makan malam. Ruang makannya memiliki suasana khas Tiongkok yang lembut, dan dengan hanya lima meja, reservasi diperlukan terlebih dahulu.
Hotel Chivitr
Chivitr adalah hotel yang dibangun beberapa tahun lalu dengan desain desa Tiongkok kuno yang memukau. Jika Anda tiba sedikit sebelum makan malam, luangkan waktu untuk berjalan-jalan dan mengambil beberapa foto; hotel ini cukup memukau. Banyak yang diinvestasikan untuk menciptakan suasana desa Tiongkok kuno dengan banyak detail. Tempat ini benar-benar cocok untuk para penggemar Instagram.
Lebih banyak foto Samut Phuket
Info Restoran Samut Phuket
Lokasi: Pantai Nai Harn, Hotel Chivitr
Alamat: 14 120, Rawai, Distrik Mueang Phuket, Phuket 83100
Jam: 4 – 11 (tutup pada hari Selasa)
Nomor Hp / Telephone06 1162 5269
Facebook: klik disini
Email: samutphuket@gmail.com
Peta Restoran Samut Phuket
Direktori Restoran Phuket
