Restoran Kin-Kub-Ei Phuket
Restoran Kin-Kub-Ei adalah permata tersembunyi yang menyajikan hidangan selatan lezat yang dimasak oleh Khun Tubtim (wanita di foto) dengan resep keluarganya dan disajikan di taman yang indah tersembunyi dari jalan utama dalam perjalanan ke Pantai Bang taoTempat ini agak unik; hanya buka tiga hari seminggu dan hanya dengan reservasi, sehingga agak sulit untuk merencanakannya. Makanan yang disajikan sangat lezat dan terjangkau, sehingga Kin-Kub-Ei menerima 'Michelin Bib Gourmand' dari Panduan Michelin Phuket, yang berarti makanan berkualitas dan masakan bernilai baik.
Tamannya indah, dan meskipun tempat duduknya terbatas, Anda bisa makan di luar atau di bawah sala beratap. Suasananya tak lekang oleh waktu dan sangat menenangkan, dan dengan hidangan lezat yang bisa dinikmati bersama teman-teman seperti orang Thailand, ini adalah kesempatan yang luar biasa untuk merasakan Thailand yang sesungguhnya.
Anda akan menemukan restoran Kin-Kub-Ei ('Makan dengan Bibi') di Cherngtalay, tidak jauh dari Taman Air Blue Tree, dalam perjalanan menuju BangtaoIngatlah untuk menelepon jauh-jauh hari untuk membuat reservasi; jangan datang begitu saja.
Apa yang Harus Dipesan
Menunya terbatas dan berubah tergantung musim dan apa yang sedang tren, yang berarti beberapa hidangan akan disesuaikan dengan apa yang akan dimasak oleh koki pada hari itu. Karena ini adalah makanan khas selatan, beberapa hidangan mungkin terasa pedas, dan beberapa bahan lokal mungkin agak terlalu kuat atau terlihat tidak biasa, tetapi itulah keseruan perjalanan yang sesungguhnya! Berpetualanglah dan berpikiran terbuka; Anda akan menemukan cakrawala kuliner baru.
Nam Prik (Saus Cabai Thailand)
Mengambil Prik adalah saus cabai Thailand yang kaya rasa, memadukan unsur pedas, asam, dan gurih dengan bahan-bahan seperti cabai, jeruk nipis, bawang putih, dan terasi. Disajikan bersama sayuran segar atau kukus, ikan goreng tepung, atau nasi, menjadikannya lauk serbaguna.
Pla Tod Krueng (Ikan goreng tepung kari)
Pla Tod Krueng adalah hidangan Thailand berupa ikan goreng tepung yang diberi campuran rempah-rempah yang kaya rasa dan aromatik. "Krueng" biasanya berisi bahan-bahan seperti serai, bawang putih, bawang merah, daun jeruk purut, dan cabai, lalu digoreng hingga renyah dan berwarna keemasan.
Gai Baan Pae Sa (Ayam Kukus dengan Saus Kedelai)
Gai Baan Pae Sa adalah hidangan Thailand yang terdiri dari ayam kampung (Gai Baan) yang disajikan dengan saus asam dan pedas. Unsur "Pae Sa" mengacu pada rasa pedas dan asam yang sering dipadukan dengan rempah-rempah aromatik seperti serai, daun jeruk purut, dan lengkuas.
Moo Tod (Babi Goreng)
Moo Tod adalah hidangan yang terbuat dari daging babi yang dimarinasi, biasanya dibumbui dengan bawang putih, kecap, atau rempah-rempah lainnya, lalu digoreng atau ditumis dalam wajan hingga berwarna keemasan dan renyah. Bagian luarnya renyah, sementara bagian dalamnya tetap berair dan beraroma. Hidangan ini sering disajikan dengan nasi, sayuran segar, atau saus cocolan untuk menambah cita rasa.
Foto Restoran Kin-Kub-Ei
Info Kin-Kub-Ei
Lokasi: Cherngtalay dekat bangtao
Alamat: 81, Srisoonthorn Rd, Tambon Si Sunthon, Distrik Thalang, Phuket 83110
MembukaJumat, Sabtu, Minggu: 11 – 6 (Senin, Selasa, Rabu, Kamis tutup)
tel095 428 7195
Harga: Terjangkau
SpesialisasiMasakan rumahan khas Thailand
Jarak dari Patong: 19km, dari Kota Phuket: 17km, dari Kata: 31km, dari Bang Tao: 6 km
Peta Restoran Kin-Kub-Ei
Dapatkan petunjuk arah di ponsel Anda: https://maps.app.goo.gl/BwPDFRrPUobEVEE76
Lebih banyak restoran di Bang Tao
Panduan Perjalanan Pantai Bang Tao Anda
